2012年12月21日 星期五

讓我們試者找回對大地的愛- 藜麥、紅藜農場紀事- 2012期第5章 / Quinoa Farm

海豐有機專區的紅藜已開始轉色,五彩繽紛的田區,最早知道的是一大群的麻雀,每天在廣大的田區玩樂和享用大餐,有免費吃不完的食物,吃飽了打打頓、理理羽毛、嘰嘰喳喳的一家鳥和樂在一起,「有機」讓大地有了無限的生機。













紅藜開始轉色,長串的榖粒飽滿壘壘,大串的榖粒造成尾重頭輕,一方面高興結穗的漂亮、一方面卻又擔心大雨倒伏,結果南台灣少見的在11月陰雨綿綿,有一晚甚至下了大雨,擔心的事還是發生了,只好用竹竿來撐住用繩子綁住,幫忙的玉里姐說:真的很厚工捏!












引種印加安地斯山地區訓化到第四代的藜麥,從每一代挑選優良品種,進行訓化找出適合台灣氣候地形的品種,比較產量品質後,刻意留下優良品種,不厭其煩的,再進行下一代的育種程序,為的是提供最新鮮最有活性高營養的有機在地農產品。

紅藜田的秘密---隱藏了3個多月的祕密正在一天一天的被揭曉,海豐有機專區1公頃的紅藜田,種有6種顏色的紅藜,目前已揭曉的是磚色與黃色,其他區還看不出來尚待揭曉,想像6種顏色的紅藜在大地的繽紛色彩,更期待人們看到漂亮的作物,會找回對大地的愛。

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