2016年4月10日 星期日

連續雨日的紅藜處境 考驗農人心臟強度



雲林大埤鄉的阿琨今年第一次種紅藜,很認真照顧,紅藜株長得不錯,眼看就要結穗了,偏偏過年前連續的雨,讓阿琨種植的第一批紅藜(黃色的,約二分地)在開花期連續下雨的情況下,大部分無法灌漿結籽實,變成空包彈,連外殼都變成黑褐色,他十分難過。

那天,可樂穀謝振昌場長去拜訪阿琨,平常就協助農事的阿琨媽媽,一邊曬紅藜,一邊抱怨:「紅藜實在太厚工了!做農幾十年,覺得這種作物太厚工,沒合啦!下次不種了!」

謝場長說,每年都會接到電話,有些是農友想轉種紅藜與可樂穀洽談契作,有些剛從農完全無種植經驗,聽說了紅藜現在行情不錯,就想種紅藜。其實紅藜失敗率還蠻高的,並沒有像報章雜誌寫的那麼輕鬆,以為是一種耐旱作物,容易種植、不須管理、不會有病蟲害,其實這些因素全都影響收成;當然還有一個最大的變數-「老天爺」!有些新農友就是這些因素加乘起來的影響,導致收成不好,賣不夠工錢,甚至考慮下一期不種了。

阿琨原本希望在稻作二期收成後,大家都種高麗菜或芥菜的情況下,他改種紅藜擺脫當季低價菜的問題;無奈老天爺不配合,在往年都乾旱時節連續下大雨,嚴重影響了他的收成。

在天公不作美的情況下,農人的辛酸與甘苦,都即將在可樂穀的加工協助下變成營養健康的紅藜食品,希望消費者能用心細細品嚐。