2017年12月29日 星期五

可樂穀有機農場106年種植記事(二)

正當大家有說有笑的欣賞成果準備要等待採收的喜悅時,
幾場小雨來臨就順道下了一道戰帖。
大名鼎鼎的濕腐病正式降臨!

眼看著美麗飽滿的花穗就這樣硬生生夭折,好像上天跟我們開了玩笑一樣....
為了控制病害,不知從田裡清除了多少罹病組織,
農人的斷、捨、離....
看著那些原本再過一陣子就可收成的心血付之一炬,
真的令人非常心痛⋯⋯


接下來的日子,田間衛生管理變得更重要,要特別留意病害復發,
直到濕熱的氣候過去....。終於,紅藜用盡最後的一絲力氣,
將滿滿的能量傳遞給種子,連葉片都枯黃了才孕育出如此超級穀物。


可樂穀農場堅持有機種植,今年收成紅藜籽實特別不容易,
粒粒都是歷經氣候和病蟲害之後,以最健康活力態勢產出的「生命鬥士」,
願與大家分享這不簡單的簡單滋味。


別忘了可樂穀農場還有這個比較害羞晚熟,但也是能量滿滿的印加藜麥喔!

可樂穀有機農場106年種植記事(一)

106年度可樂穀紅藜種植計劃總算在小雨的陪伴下,勉強順利的開工了。

原以為少了颱風的騷擾可以安枕無憂,沒想到卻遇到了超級暖冬。
可憐的小苗在炙熱陽光以及蟲害的雙重夾擊下奮力尋求一絲活路。

看到小小苗被蟲蟲兵團連葉帶心的啃食,我們是急得跳腳。


可樂穀農場因施作有機栽種,使用的是蘇力菌和性費洛蒙誘引等安全無毒防治法,
甚至還加上人工抓蟲,不過今年的蟲害還是比往年嚴重。
雖說有機防治效果無法像農藥那麼快速,
但為了友善環境及消費者的健康,這是我們一貫的堅持。


不知經過幾輪的防蟲作業和補肥,終於讓我們可以借位拍到如此高聳茂密的紅藜森林。

可樂穀農場的堅持,讓蜜蜂也能在蜜源很少的冬天安心吃飽過好年。

阿姨還說今年大家忙成一團,紅藜花穗有比往年茂密,看來會豐收喔!

2017年12月27日 星期三

百折不撓 的青年農夫 阿訓

大家都知道,阿訓又去餐廳端盤子了。


青年農夫阿訓,雖是科班出身,
但在不利農業發展的大環境下,從農五年仍入不敷出,
為了生活所需,從去年開始在餐廳打工,準備下一季種植所需的成本。
是啊!農人在實際耕作之前,絕對要有所準備的。


C:\Users\user\Desktop\幸福契作農友團\106范偉訊\IMG_0140.JPG


阿訓的田區在可樂穀屏東的有機農場隔壁,
106年春季和我們合作小面積紅藜契作,
原本的田區種有高麗菜、玉米、菜瓜、胡瓜、葉菜...等,
因作物種類繁多,田間管理複雜,經常人手不足,來不及澆水、採收、施肥。
該說阿訓的運氣不好嗎?
種植高麗菜時適逢低價,種植玉米經驗不足,導致收穫欠佳,
紅藜熟成過久,導致發芽無法採收...,
因此雖然看起來總體面積大,實際收成量卻不多,
不得已只好短暫離農,累積下次再奮鬥的能量。

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我們從阿訓身上看到韌性,即使面對連續的挫折,
仍然堅持有機農業,不放棄繼續向大自然學習。
現今農業真的非常需要年輕人加入,需要傳承的不只是種植技術及經驗,
更可貴的是像阿訓對大自然虛心討教的心,以及對土地的愛護之情。


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農業其實與各行各業相同,
需經過審慎仔細的計畫評估、細膩的田間管理規劃,
設立好目標後按步就班、腳踏實地進行,
這些是可樂穀謝場長經常給的建言。
果然106年秋季,慢慢有些成績,質量都逐漸改善,
讓我們一起為阿訓加油,
期待土地能為他帶來身心的豐饒,早日實現專心務農的夢想。

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濕熱的秋老虎,紅藜職人大考驗!


阿禾是可樂榖農場第一個平地紅藜的青年契作農友,種植紅藜已有5年10季的經驗,
三年前為了擴充種植面積,他將原本的檸檬果樹全部砍掉,改種紅藜,
由於專注田間管理,技術不斷精進,農忙時節全家總動員,
有太太、女兒、家人的支援,每季紅藜的質量都非常好,
每分地收成近400公斤,更曾有一年三收的紀錄,
可說是可樂榖紅藜契作農友中的金牌冠軍。

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阿禾也是一位紅藜友善耕作無毒種植田間管理技術的創新者。
他的紅藜農場吸引很多鳥來築巢、產卵,
我們曾經在他田間拍攝到綠繡眼的鳥巢,巢中有待孵的蛋,
攝影當時,鳥兒爸媽在我們身邊警戒的飛躍,發出生氣的叫聲。
阿禾說,他經常拜託鳥快一點孵蛋,
因為每當栽種的紅藜要採收時,這是他最傷腦筋的。
一般人認為有機種植收成會減少,阿禾的無毒友善耕作,
紅藜卻經常收成超過預期,可樂穀謝場長更因此給他一個「紅藜職人」的封號。
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106年雖然颱風過境的少,但卻是秋季有史以來的高溫,
夜晚經常大雨,白天烈日悶熱,高溫潮濕是最不利紅藜種植的環境。
紅藜病害很少,今年卻發生了嚴重的「濕腐病」,來勢兇兇,
瞬間感染了整個田區,無毒種植的農人可用治病資材很少,
阿禾只能眼睜睜看整個田區的紅藜漸漸枯死...


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收成季節到來,只見雜草茂盛,紅藜剩零星幾株擺盪,
因為天候的劇變,整年的辛苦泡湯了,可說是「紅藜職人」面臨的最大考驗!
傷心但不喪志,謝場長和阿禾開始針對此紅藜病害討論對策,
希望下一季能夠及早預防與應變。