藜麥、紅藜農場紀事第13部 / 收獲是一件大盛事！

自古對農人而言，收穫就一直是件大盛事！尤其是還保有傳統文化的原住民，幾乎每一族都有精彩的豐年祭慶典(達悟族的慶典為飛魚季)，從沒有人會因為歉收而歡欣，也沒有人會因為豐收而傷心，但是近幾年來常常發生明明產地大豐收、市場卻大落價，老天爺雖然賞賜了風調雨順好豐年，卻因賤價而把豐收的喜悅打折，農人目眶含著淚珠採收，有時甚至無法負擔採收的工錢，乾脆不收任其整片腐敗，「菜土菜金」的問題不斷上演，農作物的供給與需求問題，一直是難解但應解的課題。

這一期的紅藜在細心的呵護之下，終於是可以收穫了，經過了蟲害、大雨、狂風的考驗，以及初期摸索的種種，這整片艷紅的農場可以證明，辛苦逐漸有了代價，一邊在烈日下工作，一邊卻不由自主的堆滿笑容，這生活就是簡單的滿足。

直入天際的紅藜結滿了美麗的穗，在藍天之中交錯成了愛心，或許在底下擁吻的戀人可以永不分"藜"，可以讓新人在紅藜"穗"道中，牽手走向幸福吧！

4月南台灣已有34度的高溫，未到立夏紅藜的葉子已經轉為濃厚的紅或橙，像是深秋中的楓葉，豐富飽滿的色彩，保存下來，作為每次收獲的紀念。

轉色後的穗，鮮豔地預告著自己已經成熟，飽滿的果實沉沉的低下了頭，是上天肯定農人的成績單，只要對待土地友善，辛勤的耕種，大自然也會回以同等的報酬。

大自然的彩筆在大地上的塗鴉，閱兵典禮的紅藜開始換裝，置身於繽紛色彩中，讓人不自主的內心喜樂，躲在彩虹瀑布裡的人，享受！

誌謝
第一次種植能有一點收獲，感恩天地的眷顧恩賜，
以及深深感謝
屏東科技大學 郭耀綸教授、林永順教授、謝清祥教授、陳仁昭教授，
台東農改場 陳振義博士、地主潘老師，
以及一群熱情提供意見、提供農作機具，對新農民的指導與協助的朋友們。

P.S.「菜土菜金」的意思是農作物在市場上，可以一時變成像金子一樣珍貴，也有可能在下一刻變成像塵土一樣無價，大環境的政策不是我們一般農人可以解決，民視異言堂的報導「菜土變菜金」，是值得思考的方式，採用計畫性生產模式，並且跳脫拍賣市場模式，以需求面來回推需要耕種的面積，避免生產過剩的窘境，從現在到未來的農業，除了感嘆其實還有很多值得努力的方向與目標，往前走才有改變的可能。