2012年11月26日 星期一

有機藜麥,臺灣初登場,嬌豔欲滴- 藜麥、紅藜農場紀事- 2012期第4章 / Quinoa Farm

1962年,瑞秋.卡森女士發表《寂靜的春天》一書引起熱烈的爭議與討論,最後美國成立世界第一個環保署,至今已有50年的時間,全世界雖然早已不使用劇毒的DDT殺蟲劑,農藥仍然廣泛的使用,尤其台灣有農藥王國之稱,目前在台灣各式各樣的農藥,每年使用約近4萬噸,為亞洲各國之冠,有機種植之面積則是最少,僅占總種植面積之0.1%(韓國為2%),為什麼會這樣?11月11日為全國有機日實在值得政府、農民、消費者深思,再不快一點,救救餵養我們的土地,一切都來不及了。