2019年8月23日 星期五

這裡是台灣最大片的紅藜田!

▋尋尋覓覓
107年,
眾多的媒體、記者都爭相想要拍攝有關紅藜的節目,
但卻苦苦找不到一片適合拍攝的彩色紅藜田...
終於在去年年底找到可樂穀農場🎉
可樂穀農場 全台最大最漂亮的紅藜田
記者找了好久好苦 終於找到可以採訪、有足夠畫面的紅藜田區了

🎤記者說:「奇怪,今年找不到大片紅藜田可以拍攝,這邊卻種植了這麼大片的紅藜田!」
👨可樂穀謝場長說:「據我跑遍台東屏東的結果,這裡現在是台灣最大片的紅藜田了。」

在新的一年,即使在氣候變遷、天候不穩的情況下,
可樂榖依然是信心滿滿的以無毒有機的方式種植、
回饋這片土地,因為不論環境如何,
我們依然會將我們熱愛這片土地的熱情散播到所有人的心中!💕

▋品種是農人成功的基礎
可樂穀從100年起就以專業的方式在直營農場選種育種,
依照紅藜各項不同特性,
至今已培育出50幾個紅藜品種,
如圖片中同時種植的k535(全紅色)屬矮種已提早(2個月10天)開始採收,
而k533(正橘色)、k534(正黃色)和k537(彩虹色)三個品種都比k535高大,
但卻還沒成熟(需要足3個月),
可見不同紅藜品種間仍具不少差異性。
k535屬於矮種 比其他品種提早開始採收 這正是可樂穀農場選種育種的成果阿
可樂穀就像一棵扎根深入的百年大樹一樣,
我們成長得不快,因為我們用心在真正的基礎上,
而為什麼要花這麼多時間做育種工作呢?
這不僅是謝場長對農場的堅持,
也是可樂穀對紅藜產出的品質保證。👍

社會回饋篇

可樂穀將多年來培育出的優質紅藜品種,
依據各地土壤情況、海拔高度等不同因素,
挑選適當品種提供給屏東及台東偏鄉部落契作種植,
從種子提供、無農藥栽培技術指導、採收、曬乾,到最後保證收購等作業,
可樂穀堅持復興部落傳統作物協助增加偏鄉原民收入
也使得前陣子部落種植紅藜蔚為風潮,吸引部落農民大面積種植,
要如何避免紅藜走向如其他農產品的宿命之路,
正是可樂穀需要積極面對的產銷問題。
為維護品質 可樂穀農場謝場長每週親自巡視農田

為什麼可樂穀不害怕接受挑戰,
仍繼續在紅藜產業奮鬥甚至擴大這塊版圖呢?
因為我們不斷地在培育新的、可以信賴的盟友,
而我們也一起看到了紅藜的美、紅藜的好,還有紅藜璀璨的未來!
而對於紅藜的未來性,我們是怎麼看出來的呢?
可樂榖的信心,是有根據的!

紅藜市場篇
正視紅藜市場問題,我們從台灣藜兄弟-國外藜麥的發展看起。
台灣紅藜更具特色之營養價值 雖然這條路可能辛苦 但前景值得期待

除了遇到大雪年欠收外,藜麥每年產量皆有成長,
種植國更從1980年8個國家至今全球已有超過75個國家投入該產業。
藜麥擁有8種人體必須胺基酸、完整蛋白質、可當主食,
它不挑土地且耐受嚴苛氣候考驗,
檢視全球氣候變遷問題,藜麥顯然受各國農業單位重視及推廣,
除了營養價值外,還有糧食安全的戰略考量。
回溯台灣紅藜從2011年到2018年的產量,成長速度之快,
但不論在種植技術、採後加工處理、成品規格、市場行銷或與國際接軌上,
台灣紅藜都還有很大的努力空間,還有很長的路要走。🏃‍♂️
觀察國外藜麥的發展,每年產量增加、消費量增加、價格持穩,
台灣紅藜更具特色之營養價值及機能性成分
台灣紅藜的路已經慢慢步上軌道,只要我們不斷努力,前景值得期待!👣